Was Sind Convenience Produkte

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On 19.03.2021
Last modified:19.03.2021

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Convenience – Produkte (CP) haben einen höheren Bearbeitungsgrad als die Rohware. Sie sind durch den Einsatz menschlicher oder maschineller Arbeit bearbeitet, vorgearbeitet und oft durch bestimmte Verfahren haltbar gemacht worden. Die Vielzahl der Produkte wird unterschieden: nach dem Verarbeitungsgrad: Convenience-Stufe.

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Diese Lebensmittel sind in unterschiedlichem Grad vorverarbeitet — Dembele Verletzung, geschält, gewürzt, zusammengestellt, vorgegart, verpackt.

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